અમારા વિશે

વિશે

Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.ક્યુફુમાં સ્થિત છે, જે ઓરિએન્ટલ સંસ્કૃતિનું જન્મસ્થળ છે, કન્ફ્યુશિયસનું વતન છે.
કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર, પરંપરાગત ચાઈનીઝ બાઈજીયુ, જે કન્ફ્યુકસ ફેમિલી ડિસ્ટિલરીમાંથી ઉદ્દભવ્યું હતું, તે એક સમયે માત્ર સમ્રાટો અને કુલીન લોકોને જ પીરસવામાં આવતું હતું.
ચીનની પરંપરાગત ઉકાળવાની પદ્ધતિનો સાર દોરતા, બાયજીયુ-માસ્ટર્સની ઘણી પેઢીઓના લાંબા ગાળાના સંશોધન અને સતત સુધારણા સાથે, શેનડોંગ પ્રાંતના સંસ્કૃતિ વિભાગ દ્વારા "પ્રાંતીય અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક વારસો" નું બિરુદ એનાયત કરવામાં આવે છે, કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર એ તેની પોતાની અનન્ય રચના કરી છે. "કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકરની પરંપરાગત ઉકાળવાની પદ્ધતિ" દ્વારા નામ આપવામાં આવ્યું છે.
કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકરની અનોખી પરંપરાગત ઉકાળવાની પદ્ધતિ સાથે, કાચા માલ તરીકે પાંચ પ્રકારના અનાજને પસંદ કરીને, કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર સારી ગુણવત્તા માટે પ્રખ્યાત છે જેનો સારાંશ "સાંક્સિયાંગ" (ગંધ, સ્વાદ અને પછી-સ્વાદ) અને "સાનઝેંગ" (રંગ, સ્વાદ અને દારૂનું શરીર).

ઉચ્ચ, મધ્યમ અને નિમ્ન-ગ્રેડની પાંચ શ્રેણી સહિત, કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર ગ્રાહકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે.કોફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર "નેશનલ ક્વોલિટી સિલ્વર એવોર્ડ", "બ્રસેલ્સ ઇન્ટરનેશનલ સ્પિરિટ ગ્રાન્ડ પ્રિકસનો ગોલ્ડ મેડલ", "ચાઇના ટોપ 10 કલ્ચર બાઇજીયુ બ્રાન્ડ", "રિપબ્લિક ઓફ કોરિયા સ્પિરિટ્સ કોમ્પિટિશન એવોર્ડ", "ન્યુ બૈજીયુ પ્રોડક્ટ્સ" જેવા ઘણા માનદ ટાઇટલ જીત્યા છે. કિંગઝુઓ એવોર્ડ, "ચાઇનીઝ બાઇજીયુ લિકર ડિઝાઇન એવોર્ડ".
કન્ફ્યુશિયન કલ્ચરને વારસામાં મેળવીને અને વિકસાવવા માટે, અમે ચીનમાં પ્રથમ "ચીની સાંસ્કૃતિક બૈજીયુ" તરીકે બ્રાન્ડ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ.

• 1958 માં,કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી ઇસ્ટિલરીનું રાષ્ટ્રીયકરણ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેનું નામ બદલીને બૈજીયુ ફેક્ટરી ઓફ ક્યુફુ રાખવામાં આવ્યું હતું (હવે ક્યુફુ કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર બ્રુઇંગ કંપની, લિ.)
• 1988 માં,કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકરને નેશનલ ક્વોલિટી સિલ્વર પ્રાઇઝ આપવામાં આવ્યું હતું.
• 2001 માં,કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકરને "ચીનનું ટોપ ટેન સાંસ્કૃતિક બૈજીયુ" નું બિરુદ મળ્યું.
• 2003 માં,અને 2004, તે સતત બે વર્ષ માટે "ટોચના 100 ચાઈનીઝ બાઈજીયુ" માં પ્રવેશ્યું.
• 2004 માં,તે "ચીની ગ્રાહકો દ્વારા સંતુષ્ટ ટોચની દસ બ્રાન્ડ્સ" બની.
• 2016 થી 2020 સુધી,તેણે સતત પાંચ વખત "રિપબ્લિક ઓફ કોરિયા સ્પિરિટ્સ કોમ્પિટિશનનું ભવ્ય ઇનામ" જીત્યું.2020 માં, કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર • ઝિયુએ "રિપબ્લિક ઓફ કોરિયા સ્પિરિટ્સ કોમ્પિટિશનનું વર્ષનું શ્રેષ્ઠ પુરસ્કાર" જીત્યું.

લગભગ (2)

ક્વિઆનલોંગ (1748)ના 13મા વર્ષથી ક્વિઆનજીઆંગના 55મા વર્ષ સુધી (1790), સમ્રાટ ક્વિઆનલોંગ કન્ફ્યુશિયસની પૂજા કરવા માટે નવ વખત કુફુની મુલાકાતે આવ્યા હતા.ક્વિઆનલોંગની પુત્રી યુ (72મી પેઢીના ડ્યુક યાનશેંગની પત્ની)ને કન્ફ્યુશિયસને બલિદાન આપવા આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું.ભોજન સમારંભમાં, ડ્યુકે તેના સસરા, સમ્રાટ ક્વિઆનલોંગનું કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર અને ઝિગુઆન લેમ્બ સાથે મનોરંજન કર્યું.
દારૂ પીધા પછી, સમ્રાટ કિઆનલોંગ તેના સ્વાદની પ્રશંસા કરવાનું ચાલુ રાખ્યું.બાદમાં, ભેટ તરીકે, કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર બેઇજિંગમાં રહેતા સમ્રાટ અને ઉમરાવો દ્વારા ગમ્યું.
પછીના સેંકડો વર્ષોમાં, કન્ફ્યુશિયસ મેન્શને શાહી મહેલ માટે અન્ય ભેટો તૈયાર કરી ન હતી, પરંતુ માત્ર કન્ફ્યુશિયસ ફેમિલી લિકર.
એવું કહેવાય છે કે તાંગ રાજવંશ (618-907AD) ના કવિઓ લી બાઈ અને ડુ ફુ ક્યુફુમાં મળ્યા હતા, લી બાઈએ તેમના વિદાયના અફસોસને દિલાસો આપવા એક કવિતા લખી હતી.
"અમે અલગથી દૂરના સ્થળે જઈશું. હવે ચાલો જૂના મિત્રોને ટોસ્ટ બનાવીએ."